塑料托盘是一种轻便、耐用、易于清洁和消毒的包装材料，因此在手工制作过程中，使用塑料托盘可以带来以下优点：

节省材料成本：与其他包装材料相比，塑料托盘的生产成本较低，因此使用塑料托盘可以节省材料成本。

易于搬运：塑料托盘相对于其他包装材料更加轻便，因此在手工制作过程中更容易搬运和移动。

提高工作效率：使用塑料托盘可以让工作人员更加快速和高效地完成制作任务，从而提高工作效率。

提高产品质量：塑料托盘具有高强度和耐用性，能够承受大量的重量和压力，因此可以保证制作出来的产品质量。

环保节能：与其他包装材料相比，塑料托盘可以重复使用，减少了对环境的污染和浪费，符合环保节能的要求。

综上所述，使用塑料托盘可以带来多种优点，因此在手工制作过程中使用塑料托盘是一个不错的选择。